すずなり
お疲れ様です。すずなりです。
今日は、初めてタコライスを作ってみました。
タコライスとは、メキシコ風アメリカ料理のタコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄県の料理だそうで、日本の料理です。
作り方が簡単で、かつボリューム感のある料理で、非常に満足することができました。
独身者の方は、ぜひ作ってほしい一品です。
目次
タコライスのレシピ
出典：cookpad
材料
- 合挽き肉 ２００g
- 玉ねぎ 半分
- レタス ２枚
- ミニトマト ６〜７個
- ケチャップ 大さじ４★
- ウスターソース 大さじ２★
- カレー粉 小さじ１★
- 塩、コショウ 少々
- ご飯 ２人分
作り方
- 玉ねぎはみじん切り、レタスは千切り、トマトは４等分に切っておく。
- ★の調味料を混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ１入れ、合挽き肉を炒めて、玉ねぎも一緒に炒める（タコミート作り）。
- 火が通ったら塩，コショウ2の調味料を入れて少し煮詰める。
- ご飯を盛ってレタス，トマト，タコミートを盛りつけたら出来上がり。
個人的に気を付けるポイント
- 辛みが足りないと思った場合、調味料にチリペッパーを加える
- 玉ねぎは、レンジでチンしてから炒めた方が火の通りが早く時短になる
- レタスの枚数はレシピよりも多いほうが個人的には好み（1/4玉くらい）
完成写真
今回は以下の機材で撮影を行いました。
- カメラ：Sony α7RⅢ（ILCE-7RM3）
- レンズ：TAMRON 28-75㎜ F/2.8 Di III RXD ソニーEマウント用（大三元レンズ）
レシピに卵は有りませんでしたが、冷蔵庫に余っていたため、目玉焼きにしてのせてみました。
背景は、今回のお供であるお酒のバドワイザーくんに担当してもらってます。缶のデザインがサッカーのリオネル・メッシとなっております。非常にかっこいいデザインです。
卵を割ってみました。
もっと黄身がドバーッと出ると思ったのでが…失敗ですね。
目玉焼きの作り方よりも、割り方が良くなかった気がします。
ただ、非常に美味しかったです。
まとめ
当初ハンバーグを作る予定だったのですが、パン粉が無かったため、急遽タコライスに変更することとなりました。
ただ、ひき肉を炒めるだけなので調理が非常に簡単で、短時間で作ることができるため、機会があったらまた作りたい一品です。
以上、ここまでご覧いただきありがとうございました。